Puré de patata con leche, mantequilla y pimienta

El puré de patata siempre suele ser bien recibido, y resulta el complemento perfecto para un número muy considerable de comidas.

Receta de puré de patata con leche, mantequilla y pimienta

Ingredientes para preparar puré de patata con leche, mantequilla y pimienta

  • 800 gr. de patatas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Pimienta
  • 1/2 vaso de leche
  • Sal

¿Cómo preparar puré de patata con leche, mantequilla y pimienta?

  • Para preparar el puré de patata, lo que tendremos que hacer en principio será lavar las patatas y ponerlas a cocer en agua y sal, durante 20 o 30 minutos. Deben quedar bien blandas, aunque no es necesario que se deshagan.
  • Cuando tengamos esto listo, continuaremos el puré de patatas, pelando los tubérculos (una vez hayan templado un poco) y pasándolos por un pasapurés (los que no tengan esto, siempre pueden utilizar la forma manual, es decir machando las patatas con un tenedor).
  • Ahora incorporamos una cucharada de mantequilla (previamente la derretiremos en el microondas, con unos segundos será suficiente), la leche, y una pimienta a gusto. Removemos el puré de patata, hasta que todos los ingredientes estén bien ligados, y listo.
  • Opcionalmente, también podremos espolvorear al puré de patata un poco de pimentón por encima antes de servir.
  • Foto orientativa: jlastras